Кофейная карта Екатеринбурга: 50 мест от Химмаша до Академа, где можно накапучиниться

Мы все знаем уральские сетевые кофейни и нежно их любим за качество и стабильность. Но иногда включается внутренний исследователь, которому хочется зайти в какой-нибудь подвал и проверить, какой здесь готовят капучино, чем там угощают, да и просто сменить картинку.

Мы прошлись по районам, попробовали кофе и десерты, оценили атмосферу и собрали кофейную карту крафтовых мест Екатеринбурга — 17 микрорайонов, 50 точек и бесконечное количество кофеина.

Не ставим точку в этом исследовании и планируем дополнять материал. Какие кофейни стоит добавить?

Центр — Ленинский

Стильный интерьер, безлимитный фильтр и божественная овсянка с арахисовой пастой и бананом — нам больше ничего и не нужно.

Ретро-интерьер и уютная атмосфера. В меню напитков — безлимитный фильтр-кофе или чай (несколько видов в термосах), какао и латте.

Крафтовая мини-кофейня, где подают классический кофе (фильтр, эспрессо, колд-брю) и авторские напитки — от кофейных коктейлей до латте с травами. Есть легкие закуски и десерты.

Цветочная кофейня: здесь готовят спешелти-напитки и десерты, а заодно собирают букеты и цветочные композиции.

Кофейня с самолетиком в логотипе, авангардным эспрессо, российскими сидрами и сырниками с соусом из ирисок.

Интерьер кофейни выполнен в минималистичном стиле, а фасад напоминает… скворечник. Завсегдатаи отмечают качество кофе, дружелюбный персонал и быструю подачу напитков.

Собственники производят bean to bar-шоколад, поэтому здесь логично попробовать какао-шоты, горячий шоколад. На перекус: гриль-чиз, хумус, выпечка и десерты.

Главное здесь — вкус. Среди кофеварок и турок, среди зерна, прогретого солнцем, среди тарелок с гречкой и пармезаном, сырников со сметаной и неспешных разговоров кофе остается неизменным — таким же вкусным, спокойным и безмятежным.

Сочетание холодного и прагматичного урбанизма с горячим и неординарным кофе и какао — звучит заманчиво. Меню идеально для городского жителя: как для быстрой передышки — кофе и выпечка, так и для вдумчивого отдыха с безлимитным кофе.

Спешиалти кофе с собственным зерном — ух, запах свежего кофе будто чувствуется даже через экран. В придачу — сырники и сэндвичи. Вся трапеза проходит в скандинавских мотивах: много света, много дерева и веток — будто сидишь на лесной опушке со свежим спешелти кофе. А бельгийские вафли на любой вкус лишь усиливают ощущение уединения. Рикотта с грушей и горький вкус кофе — наш рекомендосьон.

Не кофейня, а культурное пространство, вдохновленное авангардом и, в частности, футуризмом Маяковского. Из напитков: кофе, чай, морсы, газировки. А также выпечка — прямиком из духовки Малевича. Интерьер, вдохновленный советским конструктивизмом и супрематизмом: яркие цвета и контрасты планировки. И где еще, как не у нас, должен был появиться такой проект.

Центр — Октябрьский

Домашняя кофейня — атмосферное место с большим выбором кофе и дружелюбным персоналом. Здесь также проходят живые концерты.

Заведение, где хочется вспоминать хорошие истории с друзьями. В меню — единственный в городе жареный пашот и швейцарский драник-решти.

Уютный «домик», где целый день подают завтраки, свежую выпечку и домашние десерты, а к ним — спешелти-кофе.

Кафе с террасой, шезлонгами, буккроссингом и лампочками внутри — отличное место для летнего отдыха.

Сочетание ресторанного уровня и локальной кофейни, где можно не только накапучиниться, но и подкрепиться. Интерьер в приятных тонах коричневого и белого, будто кофе зашит в ДНК этого места: он разбавляет мраморные колонны и растения, раскиданные по пространству.

Большая фреска, картины с далекими пейзажами на стенах, мягкие диванчики, маленькие столы и большой книжный шкаф, где каждый может найти историю на вечер и вступить в диалог с книгой или единомышленником за чашкой кофе. А еще в меню есть сытные завтраки для плавного начала дня.

Академический

«Давай, ты купишь цветы, а мы подарим кофе», — гласит постер в кофейне. Минималистичное пространство, где сочетаются две радости — кофе и цветы.

Камерное пространство с темно-серой базой и яркими акцентами в интерьере, ориентированное на европейские десерты.

Минималистичный дизайн с акцентом на зеленую мебель и растения. Необычные столы — с круглой выемкой под ветку, создают уют и живость пространства.

Солнечный

Ламповая кофейня с лампами в форме лампочек, создающими атмосферу тепла. В меню — сэндвичи, боулы, салаты, кофе, чай, глинтвейн и лимонады.

Широкая речка

Классическая кофейня на районе, где можно выпить кофе, поработать, посплетничать с подругой и зайти за кофе «с собой».

Стильное пространство с яркими акцентами, уютными столиками и зелеными растениями. Меню предлагает классические и авторские кофейные напитки, горячий шоколад, какао с маршмеллоу и матчу.

Необычное место с высокими растениями и детским уголком с постерами динозавров. Здесь подают латте, моккачино, аффогато, бейбичино, вафельные трубочки и имбирный чай — подходящее место и для работы, и для семейного визита.

Небольшая кофейня с зеленью, стеллажом с книгами. В меню — бельгийские вафли, сырники, сэндвичи, кофе, чай, какао и лимонады.

ВИЗ

Французская пекарня, где подают свежую выпечку, включая круассаны, киш Лорен и ягодные тарталетки.

Железнодорожный

Кофейня в стиле ар-деко с зелеными растениями и арочными окнами. В меню — классические завтраки, кофе и десерты.

Внутри много света — спасибо огромным панорамным окнам. На витринах — соблазнительные булочки и сэндвичи. Бариста варят кофе, предложат фильтр, напитки.

Уралмаш

Мастерская авторского шоколада с открытым производством. Здесь можно попробовать какао с перцем.

Эльмаш

Кофейня, специализирующаяся на традиционных чуррос с горячим шоколадом. В меню также есть мороженое с чуррос и различные напитки, включая горячий шоколад.

Втузгородок

Кофейня с уникальной концепцией, предлагающая необычные напитки, такие как сырный раф и капишейк «Крокодил». В меню также есть десерты, включая торт-бомбу с бенгальским огнем и меренговый рулет.

Атмосферная кофейня с расписной стеной и стильным интерьером. В меню — европейские десерты и спешелти-кофе, включая сезонные напитки.

Кофейня с мозаичным полом и деревянными стенами. В меню — творожные блюда, такие как сырники, запеканки и блинчики, а также кофе, включая раф и флэт уайт.

Уютная кофейня с домашней итальянской кухней. В меню — свежая паста, сэндвичи, десерты и напитки.

Сад внутри города — главная идея проекта из Тюмени, который теперь вырос и в Екатеринбурге. Уютное пространство с картинами, стойками и, конечно, экспозицией с огромными подвешенными стропилами создает впечатление домашнего музея, где еще и угощают безлимитным кофе.

Пионерский

Современная кофейня с бордовыми креслами и облаковидными светильниками, где подают завтраки (ирландский с колбаской и бобами, венские вафли) и супы.

ЖБИ

Небольшое кафе с пастельной зеленой стеной и картинами котов предлагает кофе, чай, какао — идеальное место для отдыха с видом на озеро.

Яркое заведение с красными и жёлтыми элементами интерьера, множеством зелени и постерами под старину на стенах.

Юго-западный

Серферская кофейня с соответствующей атрибутикой: много картин, классных напитков и выпечки.

Природные материалы в дизайне: каменные столбы, натуральное дерево и панорамные окна создают ощущение воздуха и свободы. Сливочный кофе в стеклянном роксе в сочетании с завтраком в любое время сделают ваш день — вне зависимости от цифр на часах.

Автовокзал

Здесь вас ожидает мистическая атмосфера, красивый интерьер и карты Таро.

Здесь представлены как классические, так и авторские напитки на основе кофе.

Яркая кофейня с интерьером, украшенным статуэтками обезьян, предлагает фирменные рафы (орео, клубничный, лавандовый) и сырный капучино.

Здесь светлый интерьер и меню, где подают кофе и завтраки весь день. Сюда заходят и за утренним капучино, и чтобы посидеть за ноутбуком или встретиться с кем-то поблизости.

Ботанический

Утилитарный интерьер и формат self-service напоминают IKEA, а основная идея — объединить хороший кофе и свежую выпечку.

Уктус

Небольшое кафе с милым дизайном и логотипом в форме волн, доступное для жителей ЖК, где можно взять кофе с собой, лимонады и смузи — спокойное и уютное место для соседей комплекса.

Андеграунд-кофейня — камерное пространство без лишнего: здесь все серьезно и по делу — кофе и пончики, на которых и держится вся концепция.

Кофейня для энергичных людей — как заявляют владельцы. И это чувствуется: здесь много сладких напитков и десертов, от которых хочется мурчать, а потом — как тот самый котик — идти отрабатывать их в зале.

Химмаш

Стильная кофейня с необычными картинами и статуэтками, где подают кофе, десерты, сэндвичи и пончики — уютное место для одного или компании.