С#nbsp;7 по#nbsp;20#nbsp;августа в#nbsp;Екатеринбурге впервые проходит гастрофестиваль в#nbsp;честь юбилея города «300 лет в#nbsp;обед!». В#nbsp;каждом из#nbsp;41 ресторанов-участников действует сет из#nbsp;трех блюд или напитков за#nbsp;1490 рублей, который связан с#nbsp;историей Екатеринбурга.
А#nbsp;еще «300 лет в#nbsp;обед!»#nbsp;— единственный гастрофестиваль города, у#nbsp;которого есть параллельная программа. В#nbsp;дни фестиваля можно выбрать экскурсию от#nbsp;«ЕКБгуляем», каждая по#nbsp;500 рублей. Горожане могут забронировать тур по#nbsp;городу и#nbsp;узнать что-то из#nbsp;истории купеческой жизни, зданий и#nbsp;районах, о#nbsp;легендах свердловского рока, гастрономии Екатеринбурга. А#nbsp;после отправиться в#nbsp;любой ресторан-участник фестиваля. Редакция «Чойс» выбрала самые интересные сеты.
Ресторан «Троекуров»
ул. Малышева, 137
Фото: «Троекуров»
✹ Салат с#nbsp;козьим сыром и#nbsp;свежими ягодами с#nbsp;эспумой эстрагон ✹ Оленина под соусом кориандр с#nbsp;цукини и#nbsp;томатным тартаром ✹ Бланманже из#nbsp;ряженки с#nbsp;толченой земляникой ✹ Бокал белого или красного вина
Ресторан «Паштет»
ул. Толмачева, 23
Фото: «Паштет»
✹ Запеченный молодой картофель с#nbsp;белыми груздями и#nbsp;тартаром из#nbsp;томатов ✹ Котлета из#nbsp;фермерского кролика, приготовленная в#nbsp;сухарях, с#nbsp;мятным зеленым горошком ✹ «Гурьевская каша» с#nbsp;черносливом и#nbsp;абрикосами ✹ Бокал белого или красного вина на#nbsp;выбор
✹ Щи#nbsp;на#nbsp;говяжьих ребрышках с#nbsp;молодой капустой и#nbsp;щавелем ✹ Пельмени из#nbsp;трех видов мяса со#nbsp;свежей хреновиной ✹ Шаньга с#nbsp;творожным кремом и#nbsp;брусникой ✹ Бокал белого или красного вина
Гид для#nbsp;вас составила Лиля, редактор раздела «Еда» в#nbsp;«Чойс». Рекомендуем ее телеграм-канал, где Лиля делится свежими новостями из#nbsp;гастрожизни Екатеринбурга.