С Днем чебурека, друзья! (спасибо, что это не открытка WhatsApp! аа ой)
Чебуреки были главным советским фастфудом и до сих пор остаются одним из любимых блюд. Только теперь их модернизируют: из подачи устраивают гастрономическое шоу, а в начинке — не только фарш или картофель, но встречаются лангустины, крабы и прочие морские гады.
В честь праздника гастроредактор Чойса Лилия Низамова, не жалея желудка, рассказывает, где попробовать самые классные чебуреки в Екатеринбурге.
Чебуреки были главным советским фастфудом и до сих пор остаются одним из любимых блюд. Только теперь их модернизируют: из подачи устраивают гастрономическое шоу, а в начинке — не только фарш или картофель, но встречаются лангустины, крабы и прочие морские гады.
В честь праздника гастроредактор Чойса Лилия Низамова, не жалея желудка, рассказывает, где попробовать самые классные чебуреки в Екатеринбурге.
Ресторан «Большой грузинский»,
Олимпийская набережная, 7
В ресторане — четыре варианта большого грузинского чебурека: с барашком, телятиной, козленком и сыром. Чебурек эффектный, с вау-подачей. Он огромный, как облако, при подаче его сдуют при госте, свернут, чтобы было удобно есть. Такого чебурека хватит на двоих.
Стоимость — от 730 до 810 рублей, все зависит от начинки.
Стоимость — от 730 до 810 рублей, все зависит от начинки.
Ресторан «Два Деда. Фазенда»
пр. Ленина, 41
Кроме пельменей здесь и несколько вариантов чебуреков. Например, можно заказать черный угольный чебурек с медведем, говяжьими щечками и карамелизированной грушей — он называется «Миш Миш» (690 рублей). Чебурек с четырьмя видами сыра (моцареллой, партизаном, гаудой и дор блю) с трюфельным айоли в меню — «Чебурелла» (340 рублей). Чебурек под сырным соусом с мраморной говядиной, беконом, моцареллой, маринованными огурцами и красным луком — «Чебургер» (390 рублей).
Есть и классика — «Мясное счастье», или чебурек со свининой, говядиной и домашней аджикой (340 рублей).
Есть и классика — «Мясное счастье», или чебурек со свининой, говядиной и домашней аджикой (340 рублей).
Бар-буфет «Союз»
ул. Розы Люксембург, 8/10
В буфете — любимые домашние блюда. Говорят, чебуреки с домашним фаршем — настоящий хит в меню, по 440 рублей.
Ресторан «Паштет»
ул. Толмачева, 23
В домашнем ресторане скорее не классика, а блюдо с изюминкой. Чебуреки здесь с рыбой — с лососем и судаком — и стоят 590 рублей.
Ресторан «Супра»
ул. Дзержинского, 2
В грузинском ресторане готовят чебуреки-облака: есть с телятиной и сыром или с ягненком. Оба по 450 рублей. В спешлах как-то был знаменитый крабурек, или чебурек с крабом.
Рюмочная «Ставников»
ул. Розы Люксембург, 14А
Чебуреки в рюмочной — из говядины и картофеля с томатной сальсой, они по 590 рублей. Честная еда к настойкам!
Ресторан «Малиновка»
ул. Металлургов, 7
Только в этом ресторане можно попробовать чебурек с дичью из Волконского охотхозяйства — такие чебуреки по 550 рублей. В меню есть и бессменная классика — крымский чебурек с бараниной, 450 рублей.
Стритфуд «Чебуречная»
пр. Ленина, 41
Чебуреки здесь размера M и XXL. Они с сочным мясом, бараниной, курицей, грибным жульеном или сыром, стоят от 250 до 340 рублей.
Ресторан Mollusca
ул. Боевых Дружин, 20
Не только мидии и устрицы в сифуд-ресторане на втором этаже «Главного». Есть чебуреки с крабом и лангустином — они по 750 рублей.
Шарташский рынок
ул. Восточная, 15А
Очень вкусные чебуреки готовят в киоске за рынком — они стоят в районе 110 рублей за штуку. Можно взять с чаем — так вкуснее!
